Home / здраве / Ето защо не трябва да съхранявате динята в хладилник

Ето защо не трябва да съхранявате динята в хладилник

Вероятно добре изстудената диня, която току-що сте извадили от хладилника, е сред любимите ви вкусотии.

Знаете ли обаче, че динята не трябва да се съхранява в хладилник?

Неотдавна американското министерство на земеделието е провело проучване, според което е огромна грешка да поставим динята в хладилника преди консумация.

Специалистите посочват, че за да запази всичките си хранителни качества, които не са никак малко, динята трябва да е на стайна температура.

Когато я поставите в хладилника, тя губи голяма част от хранителните вещества и витамините си.

Освен това учените са установили, че динята е направо вълшебна.

Истината е, че тя продължава да произвежда хранителни вещества и витамини, дори и след като е нарязана.

диня

Не е за препоръчване да държите динятя в хладилника

Това обаче важи само в случаите, в които се съхранява на стайна температура.

Когато я поставите в хладилника, свеждате този процес почти до нула.

За целта на проучването учените направили експеримент.

Те поставили диня на температура 5, 12 и 21 градуса.

Дините, които са били поставени на температура 21 градуса, са имали 40% повече ликопен и 50-139% повече бетакаротин.

Всъщност малцина са наясно с факта, че голяма част от храната губи хранителните си свойства, когато бъде поставена в хладилника.

Всяка храна, която съхранявате в хладилника, губи значителна част от здравословните вещества, съдържащи се в нея.

Именно поради тази причина специалистите съветват да купувате толкова храна, колкото бихте консумирали.

В случай че ви остане диня и искате да я съхраните за по-дълго време, то трябва да я почистите от семките, да я пасирате и да я замразите.

Това правило важи за всеки друг плод.

Разбира се, най-добре е да го консумирате в прясно състояние.

Ако обаче ви дойде в повече и не успеете, замразете го. Ако го оставите в хладилника, ще се изгубят голяма част от хранителните му вещества.

loading...

Оставете коментар

Вашият адрес на електронната поща няма да бъде публикуван. Попълнете задължителните полета отбелязани със звезда *

*