Home / вкусно / Ето така се приготвя уникално ветрило от патладжан! (това е най-лесната рецепта)

Ето така се приготвя уникално ветрило от патладжан! (това е най-лесната рецепта)

Искате да смаете всички с кулинарните си умения и да сготвите нещо, което ще шашне останалите?

Рецептата да не е много трудна, яденето да е красиво, вкусно и да не е много скъпо?

В момента, в който го видят, всички да ахнат от външния му вид, а вкусът му да бъде несравним?

Ето ви прекрасното решение – ветрило от патладжан.

Има различни рецепти, но тази е прекрасното лятно решение.

Ето и необходимите продукти за нея:

Ветрило от патладжан - продукти

Продукти за ветрило от патладжан

3 патладжана
3-4 червени домата (зависи от големината)
300 грама сирене
300 гр кашкавал
200 мл. зехтин
4-5 скилидки нарязан чесън
магданоз

Нарязвам патладжаните по дължина, като не се стига до края на опашката.

Ветрило от патладжан - патладжана е нарязан на ленти

Патладжана е нарязан на ленти

Осолявам в разрезите и оставям в наклонен съд, за да се изтече горчивината за около час.

Ветрило от патладжан - осоляване на патладжана

Осоляване на патладжана

Отцеждам и изплаквам внимателно.

Ветрило от патладжан - отцеждане на патладжаните

Отцеждане на патладжаните

Нарязваме на филии червените домати.

Ветрило от патладжан - нарязване на доматите

Нарязване на доматите

Ветрило от патладжан - доматите са нарязани

Доматите са нарязани

В тава, постлана с кафява хартия за печене, изсипвам мазнина.

Ветрило от патладжан - изсипване на мазнината

Изсипване на мазнината

Намазвам дъното, подреждам патладжаните и внимателно намазвам в резените.

Ветрило от патладжан - намазване на патладжана с мазнина

Намазване на патладжана с мазнина

След това между резените на синия домат слагам резенче червен домат.

Ако са по-малки може да се сложат и по 2 филийки червен домат.

След тях слагам сиренето и нарязаните скилидки чесън.

След като са готови всичките патладжани, завивам тавата с алуминиево фолио, което предварително е надупчено на няколко места.

В предварително загрята фурна на 200 градуса изпичам ястието до омекване на патладжаните.

Ветрило от патладжан - ястието е готово за печене

Ястието е готово за печене

Ветрило от патладжан - покриване на тавата преди печене с алуминиево фолио

Покриване на тавата преди печене с алуминиево фолио

Махам фолиото и разпределям останалите резенчета от червени домати в свободното пространство между патладжаните. Доизпичам 10-15 мин.

Ветрило от патладжан - след като се изпече махваме фолиото

След като се изпече махваме фолиото

Ветрило от патладжан - ястието е изпечено в тавата

Ястието е изпечено в тавата

Рендосвам кашкавал отгоре и връщам обратно във фурната.

Ветрило от патладжан - рендосване на кашкавала

Рендосване на кашкавала

Няколко минути са необходими, за да се разтопи кашкавалът и ястието е готово.

Изваждам от фурната и поръсвам с накълцан магданоз.

Ветрило от патладжан - поръсване с магданоз

Поръсване с магданоз

Сервирам яденето малко след като изстине. Еднакво вкусно е и топло, и студено. Добър апетит.

Ветрило от патладжан - добър апетит

Добър апетит

loading...

2 коментара

  1. Погледът ми бе привлечен от красивите снимки и подробното описание на рецептата.Като всяка добра домакиня и аз реших да изненадам семеиството си с нещо по-различно.
    Спазих рецептата и се получи много вкусно ястие.Семеиството ми много го хареса,казаха ,че е “уникално“ и да го правя по-често.
    Сега е сезонът на патладжана,така,че още едно вкусно ястие ще присъства на масата ни.
    Благодаря Ви!

    Елена

  2. Страхотно ястие ,приготвих го днес за обяд ,нямам думи благодаря за рецептата.

Оставете коментар

Вашият адрес на електронната поща няма да бъде публикуван. Попълнете задължителните полета отбелязани със звезда *

*