Много хора не могат да си представят как биха добавили морков в торта, но повярвайте ми, вкусът на този сладкиш е неповторим!
Забърква се много лесно, а продуктите са много лесни за намиране – има ги и в кварталното магазинче.
Продукти:
3 броя моркови
3 броя яйца
2/3 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. брашно
1 ч.л. набухвател
За глазурата:
50-55 гр масло
6 суп.л. захар
4 ч.л. какао
4 суп.л. прясно мляко
Морковите трябва да се настържат ситно на ренде.
Яйцата се разбиват със захарта и се получава пухкава смес. Добавя се олиото.
В тази смес се изсипват морковите, слагат се пресятото брашно с набухвателя.
Разбърква се старателно, трябва да се получи тесто без бучки.
Сладкишът се пече в намазнена форма за 30-ина мин. на 180 градуса.
Сега пригответе глазурата.
В малка тенжерка се слага маслото, разтопява се и се добавя прясното мляко.
Когато сместа кипне, слагат се какаото и захарта. Оставя се за няколко минути да къкри на слаб огън.
Когато покривате тортата с глазурата, шоколадът трябва да е охладен, а сладкишът – напълно изстинал.
